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【北京】不錯吃的京尊烤鴨
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餐具
桌卡
很梨的梨汁
忘了菜名-好像是鴨凍吧
很有彈性也很清爽的口感喔
算是涼菜的一種
特殊的沾料
熱湯上桌了
雖然有中藥但不太有中藥味
料多實在但是....不太熱ㄟ
鴨肝
烤鴨的配件上桌囉
清爽的蔥絲
餅皮
小黃瓜絲
小黃瓜絲和醬料
師傅在幫我們切鴨肉
鴨肉上桌了
油油亮亮的嫩鴨肉
另一個角度
鴨肉近拍
好好吃喔
鴨皮要沾白糖吃喔
示範包法
把配料放一起
配上蔥絲
把皮捲起來
把皮捲起來
把兩端的皮也固定
可以大咬一口了
炒西蘭花
超好吃的
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2008/08/19
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